
Craft Beer & Food Málaga
central beers
Central Beers, cervecería artesanal, moderna y cosmopolita como la ciudad de Málaga, situada en el número 6 de la céntrica calle Cárcer de la ciudad.
Cuidamos cada detalle y ofrecemos a nuestros clientes tanto vecinos malagueños como turistas, una experiencia única para conocer y disfrutar el maravilloso mundo de la cerveza artesanal.
Disfruta de una tarde noche malagueña, con buena compañía, en un lugar con una decoración que sorprende por su estilo moderno y detalles que hacen sentirte cómodo y relajado, todo dispuesto para que empiece la gran experiencia de sumergirte entre sabores, aromas y texturas diferentes entre la extensa variedad de cervezas que ofrecemos, con 15 grifos rotativos y más de 150 referencias de cervezas en botellines de todo el mundo, con especial atención a las cervezas malagueñas, y todas maridan perfectamente con cada uno de los platos que tenemos en nuestra carta de comida.
¡Sólo faltas tú! Lo difícil será decidir entre tanta variedad, para eso siempre contarás con nuestra experiencia, mejores recomendaciones y sugerencias, estaremos encantados de atenderte.
Carta de Comida
Para engañar al cuerpo / Entre birras
- Ensalada Hoppy
Lechuga romana, pollo, parmesano, picatoste, panceta y salsa césar
- Ensalada Central Beers
Lechugas variadas, mango, puerro, langostino, presa ibérica, maíz tosado y vinagreta balsámica de mango
- Ensalada IPA la endibia
Endibias, manzana granny Smith, aguacate, piñones, salmón marinado y vinagreta de mostaza y miel al eneldo
- Ensalada Strong Ale
Lechugas variadas, naranja, aguacate, queso pecorino, jamón de pato, granada vinagreta de pistachos
- Papas arrugás
Canarias con sus mojos
- Tabla de .....
Jamón ibérico y queso de cabra payoyo
- Stick de pollo
Rebozado con panko y parmesano
- Brochetitas
De langostinos marinados, calabacín y cherry
- Croquetas
De la casa
- Espárragos de Tudela
A la plancha con jamón ibérico, virutas de queso curado y aceite de albahaca
- Quesadilla
De rabo de toro
- Albóndigas
Sobre cama de sémola con Ras alhanout y salsa de vino de la Axarquía
- Ensaladilla rusa
Con langostinos
- Nachos Central Beers
Con pico de gallo, sour cream y guacamole
Sigue... que tú puedes
- Huevos rotos
Con jamón ibérico y el toque de la casa
- Taquitos de bacalao
En tempura de cerveza lager con alioli de azafrán
- Tataki de salmón al sésamo
Con "ajo negro malagueño"
- Poke de atún rojo
Con aguacate, puerro, pak choy, wakame, chili, sémano y salsa de soja
- Tataki de presa ibérica
Con mousselina de piquillos y pistacho
- Carrillada Central Beers
Con cerveza negra y especies mediterráneas
Hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas son de ternera madurada entre 4 y 6 meses
- Hamburguesa americana
Baby leaf, tomate, cebolla frita bacon, cheddar y salsa BBQ
- Hamburguesa española
Baby leaf, pechuga de pollo, tomate, queso payoyo y mahonesa
- Hamburguesa francesa
Baby leaf, tomate, queso brie, cebolla caramelizada y mostaza de Dijon
- Hamburguesa italiana
Baby leaf, mozarella, portobello, tomate y salsa de pesto (opción vegana)
- Hamburguesa mexicana
Nachos, jalapeños, queso cheddar, guacamole y pico de gallo
A la brasa
Postres




Carta de Cervezas
Bélgica
- Saison Dupont
Saison. 33cl. 6,5%
- Brugse Zot "Blond"
Belgian Blond. 33cl. 6%
- Bush "Ambrée"
Belgian Strong Ale. 33cl. 12%
- Delirium Tremens
Belgian Triple. 33cl. 8,5%
- Delirium "red"
Fruit bier. 33cl. 8,5%
- De ranke "xx bitter"
Belgian Strong Ale. 33cl 9%
- Duvel
Belgian Golden Ale. 33cl. 8,5%
- Gouden Carolus "triple"
Belgian Triple. 33cl. 10%
- Gouden carolus "classic"
Belgian Strong Ale. 33cl. 8,5%
- Barbár
Belgian Strong Ale. 33cl. 8,5%
- Karmelier Tripel
Belgian Triplel. 33cl. 8,5%
- Kasteelbier Tripel
Abbey Tripel. 33cl. 11%
- Malheur "10"
Belgian Strong Ale. 33cl. 10%
- St. bernardus "abt 12"
Quadrupel. 33cl. 10%
- Straffe hendrik "tripel"
Belgian Tripel. 33cl. 9%
- Straffe hendrik "quadrupel"
Quadrupel. 33cl. 11%
- Grimbergen "double"
Amber Ale. 33cl. 6,5%
- Gulden Draak
Belgian Strong Ale. 33cl. 10,5%
- Gulden Draak "9000"
Abt/Quadrupel. 33cl. 10,7%
- Kwak
Belgian Strong Ale. 33cl. 8,4%
- Cuvée des Trolls
Belgian Ale. 33cl. 7%
- La Bière du Boucanier
Golden Ale. 33cl. 11%
- Satan Red
Belgian Strong Ale. 33cl. 8,5%
- Hoegaarden
Witerbier. 33cl. 5%
Noruegas
Americanas
Trapenses
Lambic/Gueuze
- Cantillon
Gueuze. 37,5cl 5%
- Lindemans "Apple"
Fruit beer. 25cl. 3,5%
- Lindemans "Framboise"
Fruit beer. 25cl. 2,5%
- Lindemans "Gueuze"
Gueuze. 25cl. 5%
- Lindemans "Krick"
Fruit beer. 37,5cl. 3,5%
- Boon "Framboise"
Fruit beer. 37,5cl. 5%
- Boon "Gueuze"
Fruit beer. 37,5cl. 6%
- Boon "Oude geuze marriage parfait"
Fruit beer. 37,5cl. 8%
Escocesas
Inglesas
Nacionales
- Basqueland "Imparable IPA"
Guipuzcua Indian Pale Ale. 33cl. 6,8%
- Estrella Galicia " Red Vintage"
Galicia. Strong Pale Lager. 33cl. 8%
- Guineu "Amarillo"
Barcelona. Indian Pale Ale. 33l. 6,5%
- Dougall´s "IPA 4"
Cantabria. Indian Pale Ale. 33cl. 6%
- Dougall´s "Session Stout"
Cantabria. Session Stout. 33cl. 4,2%
- Dougall´s "Tres Mares"
Cantabria. Amber Ale. 33cl. 5,2%
- Dougall´s "Leyenda"
Cantabria. Extra Special Bitter. 33cl. 5,8%
- Arriaca "Vikingathor"
Guadalajara. Indian Dunkel. 33cl. 8,2%
- Arriaca IPA
Guadalajara. Indian Pale Ale. 33cl. 6,9%
- Arriaca "Cappra"
Guadalajara. Indian Pilsner. 33cl. 8,2%
Locales
- Bonvivant "Hoppy IPA"
Indian Pale Ale. 33cl. 6,2%
- Bonvivant "Daido"
Baltic Porter. 33cl. 8,4%
- Bonvivant "Kraken"
Saison. 33cl. 4,7%
- Bonvivant "Mutant Times"
Imperial Indian Pale Ale. 33cl. 9,3%
- Axarca
Tropical Pale Ale. 33cl. 5%
- 3Monos "Dirty Harry"
Indian Pale Ale. 33cl. 6,5%
- 3Monos "Monkey Business"
American Pale Ale. 33cl. 5,3%
- 3Monos "Black Soul"
Oatmeal Stout. 33cl. 7,4%
- 84 Brewers "Troyano"
American Brown Ale. 33cl. 5%
- Carma IPA
Indian Pale Ale. 33cl. 6%
Sin Alcohol
Sin Gluten
Aromas, Sabores, Texturas.
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