Las 8 mejores cervezas del mundo 2017.

El pasado mes de septiembre, el jurado de los World Beer Awards seleccionó en la ciudad de Londres las que se consideran por categorías, las 8 mejores cervezas del mundo 2017.

Estas categorías, para las que se han presentado miles de referencias de todo el planeta son: La mejor cerveza oscura, mejor lager, mejor cerveza con sabor, mejor cerveza rubia, mejor cerveza sour (agria), mejor cerveza especial, mejor porter o stout y mejor cerveza de trigo.

Las 8 cervezas seleccionadas, han destacado finalmente sobre una previa selección de 25 cervezas extraordinarias, que el jurado consideró finalistas por su máxima calidad e importancia, además de su gran prestigio y popularidad entre los amantes de la cerveza.

Las 8 mejores cervezas seleccionadas por categorías.

Cerveza Novo Brazil Cookie Muncher.

La cerveza Cookie Muncher, ha sido premiada en 2017 como la mejor cerveza oscura fuerte del mundo. Se trata de una cerveza artesana de estilo American Strong Ale elaborada en San Diego (California), por la cervecera Novo Brazil Brewing.

Tiene un volumen de alcohol del 12% y un poderoso sabor amargo en el que se pueden apreciar las maltas y lúpulos usados en su elaboración.    

Cerveza Bauhöfer Ulmer Pilsener.

La encargada de elaborar esta extraordinaria cerveza, es la fábrica alemana Familienbrauerei Bauhöfer, fundada en 1852 por Ludwig Bauhöfer.

Se trata de una pequeña empresa familiar, ubicada en el distrito de Ortenau que disfruta de una enorme popularidad entre los amantes de la cerveza en Alemania y que ha conseguido este año ser la mejor cerveza lager del mundo.

La cerveza Bauhöfer Ulmer Pilsener, es una cerveza rubia de 5,2º de graduación con leve amargor y muy refrescante. Se fabrica siguiendo el método tradicional de la cerveza pilsner, incluyendo maltas tipo pils y lúpulos nobles de la zona.

Cerveza Borg Brugghús Surtur 8.2.

Esta cerveza nórdica fabricada en Reikiavik, se ha llevado el premio en los World Beer Awards 2017 a la mejor cerveza con sabor del mundo. Con 14.5º de alcohol, la cerveza islandesa Surtur (“oscura” en nórdico), es una imperial stout que madura en barricas de bourbon durante seis meses. Su sabor ligeramente dulce es a maíz tostado, regaliz y café con ciertas trazas de vainilla.

Cerveza Where The Buffalo Roam.

Una cerveza extraordinaria de estilo barley wine, premiada como la mejor cerveza rubia del mundo 2017. La cervecera Cameron´s Brewing de Ontario (Canadá), es la responsable de la elaboración de esta cerveza inspirada en las salvajes praderas del oeste americano.

Tiene una graduación alcohólica de 11,2%, tras su maduración en barricas de bourbon hechas de roble americano. Una de las mayores características en su sabor, es la mezcla dulce con un intenso amargor de 90 IBUs.

Cerveza Insel Seepferd.

Esta cerveza alemana fabricada de modo artesanal en Rügen (Alemania), es actualmente la mejor cerveza de estilo agrio o sour del mundo.

La cervecera Insel Brauerei que funciona desde el año 2015, ha conseguido el premio con esta cerveza de alta fermentación, de estilo sour ale con un 5,6% de graduación alcohólica.

Elaborada con levaduras propias y maltas de trigo y cebada, la Insel Seepferd es una cerveza seca muy agria y fuerte amargor, apta para los muy cerveceros amantes de este tipo de cervezas.       

Cerveza Hook Norton Red Rye.

El Reino Unido también ha sido premiado en esta edición mediante una cerveza independiente, elaborada por la Hook Norton Brewery.

Esta cervecera creada en el condado de Oxfordshire en 1849, ha obtenido con su cerveza Red Rue, el galardón a la mejor cerveza especial del mundo.

Para la elaboración de esta cerveza de alta fermentación, se emplean cinco variedades de lúpulo (que le aportan un excelente aroma y amargor) y cinco maltas diferentes: centeno, marys otter, pale ale, cristal y trigo que le dan su color rojo característico.

Su graduación alcohólica es de 4,7º y tiene sabor afrutado con toques sutiles a dátiles, pasas, y cítricos.

Cerveza Hideji Kuri Kuro.

Los japoneses han conseguido por méritos propios un gran reconocimiento mundial por la calidad de sus cervezas.

La cervecera Hideji Beer ubicada en el Parque Nacional de Katamuki, es un claro ejemplo de ello al recibir con su cerveza Kuri Kuro el premio a la mejor cerveza stout y porter del mundo en 2017.

Esta cerveza creada para ser vendida en el mercado norteamericano, es una variante de la Hideji stout que se consume en Japón. La Kuri Kuro tiene una graduación alcohólica del 9%, con un rico aroma a café y azúcar moreno.

Su sabor es amargo y dulce a la vez con cierto toque a hierbas y frutos secos, debido a que en su elaboración de utilizan castañas cultivadas en el Parque Natural.

Cerveza Hirsch Heffe Weisse.

Finalmente llegamos a la considerada como mejor cerveza de trigo del mundo 2017. La cervecera responsable de su fabricación, es la Hirsch-Brauerei Honer fundada en 1782 y ubicada en Wurmlingen (Alemania).

Esta cervecera familiar, es todo un referente en la región por la calidad de sus cervezas, elaboradas de forma artesanal, cuidando el método más tradiciónal utilizado en la zona a lo largo de los siglos.

La cerveza Hirsch Heffe Weisse, es una cerveza de trigo de alta fermentación, turbia con sabor dulce afrutado con predominio del plátano, melocotón y cítricos. Tiene una abundante y cremosa espuma y una graduación alcohólica del 5,4%.

En Central Beers disponemos de una amplia carta de cervezas nacionales e internacionales para todos los gustos que te encantarán. ¡Te esperamos!.

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