La producción de cervezas artesanas ha tenido un incremento extraordinario en los últimos años. De todos es sabido que ésta bebida creada a base de cebada malteada y lúpulo, tiene actualmente una demanda sin precedentes, por lo que el auge de las microcervecerías se ha ido extendiendo por todo el mundo.

El nuevo consumidor de cerveza, se muestra informado y curioso ante las novedades. Busca ante todo la calidad del producto, desplazándose en muchos casos, cientos de km para consumir una buena cerveza artesanal.

El “turismo de cerveza” comenzó en los Estados Unidos, país donde existen más de 3000 cervecerías artesanales, en ciudades como Chicago, Portland, Louisville o Seattle entre otras.

La demanda de realizar rutas turísticas para conocer las mejores cervezas llevó en el año 2008 a la Agencia Crescent Moon Ale House a organizar viajes a Europa para conocer las mejores cervezas de Alemania, la República Checa y Bélgica, surgiendo de este modo un nuevo tipo de viajero que le gusta realizar rutas por lugares donde sabe que encontrará una cerveza artesanal de alta calidad que cumple con sus expectativas, puede tener la oportunidad de visitar las microcervecerías locales y aprender algo más sobre el maravilloso mundo de la cerveza de la mano del Maestro Cervecero.

Europa es por antonomasia donde se encuentran los países con mayor tradición cervecera, destacando principalmente Alemania, Bélgica, La República Checa y Reino Unido.

Alemania con más de 1300 fábricas de cerveza es uno de los referentes mundiales. Su reconocido Oktoberfest o fiesta de octubre se celebra desde 1810 en Múnich y recibe a más de seis millones de visitantes.

Existen recetas de cervezas artesanales fabricadas por los monjes, que se remontan al siglo VIII de nuestra era. Los principales tipos de cerveza alemana son: Berliner Weisse, Kölsch, Pilsener, Helles, Weisbier, Altbier, Zwichkelbier, Gose, Schwarzbier y Starkbier.

La República Checa tiene en la localidad de Chodová Planá su máximo referente. Sus cervezas artesanales está muy arraigadas entre la población, existiendo una gran variedad de tipos de excelente calidad.

El Reino Unido tiene también una enorme tradición cervecera. La región de Windsor es ideal para conocer sus cervezas artesanales.

Para el viajero es todo un privilegio entrar en un típico pub inglés y disfrutar de una tradicional Ale inglesa fermentada en barriles y servida mediante bombeo manual sin utilizar la presión del CO2.

Finalmente Bélgica destaca por ser el destino de la cerveza artesanal por excelencia. Gante, Malinas,Bruselas, Brujas o Amberes son algunas de las ciudades ideales para visitar por su gran tradición en la elaboración de cervezas artesanales.

Con aproximadamente 500 variedades de cerveza de diferentes colores, aromas y sabores, destacaremos algunas de las más emblemáticas como la cerveza Koninck típica de Amberes, que se sirve fresca y sin pasteurizar, la Gouden Carolus Classic cerveza negra de alta fermentación y favorita del emperador Carlos V o las cervezas trapenses de sabor extraordinario fabricadas en la actualidad en 6 monasterios del país.

En España los fabricantes de cervezas artesanales también se han sumado a esta moda  importada de California. El mayor crecimiento de microcervecerías se ha dado en Andalucía, por ser tierra de altas temperaturas donde una refrescante pinta apetece con frecuencia.

Los empresarios ofrecen productos de gran calidad a la altura de los más exigentes paladares, su radio de influencia no suele exceder los 150 km, por lo que hay que considerarlas un producto local; una buena excusa para ir de ruta por Andalucía, localizar las cervecerías artesanas de la ciudad  que vamos a visitar y disfrutar de una rica cerveza artesanal de la zona.  Para todos los amantes de la buena cerveza, en Málaga desde Central Beers, te ofrecemos una amplia variedad con 15 grifos rotativos y más de 150 referencias en botellines. ¡Te esperamos!.