1906 Reserva Especial de Estrella de Galicia.

La Cerveza 1906 Reserva Especial de Estrella de Galicia es una cerveza de excelente calidad calificada como cerveza de autor.

Con un amargor especial que cautiva y la hace merecedora de ser una de las mejores lagers extra industriales del mercado.

Historia y origen de la Cerveza 1906 Reserva Especial

Como ya hemos mencionado anteriormente la Cerveza 1906 Reserva Especial está elaborada por Estrella Galicia. Esta empresa cervecera tiene el nombre de Hijos de Rivera. El fundador de esta empresa fue Jose María Rivera Corral.

En el año 1906, tras su regreso de México, fundó la fábrica La Estrella de Galicia en la ciudad gallega de A Coruña, que en sus principios ya fabricaba cervezas y hielo.

Anteriormente, a esta fábrica de cervezas, Rivera tuvo una empresa, en Veracruz, México, que se llamaba La Estrella de Oro. De ahí el nombre de la empresa cervecera gallega. Rivera pasó 20 años en México, donde hizo fortuna, antes de regresar a España, en 1890.

1906 Reserva Especial

La cerveza 1906 tiene un 6,5% de volumen de alcohol, y un extracto seco primitivo de 15 grados plato. La elaboración de esta cerveza, de Estrella Galicia, utiliza una selección de maltas tipo Pilsen tostadas, un lúpulo Perle Hallertau y agua de la ciudad gallega de A Coruña.

Se trata de una cerveza lager extra, de aromas a malta tostada, con leves toques a caramelo y café. La aparición del lúpulo, en esta cerveza 1906 Reserva Especial, deja suaves matices herbales en nariz. Su color es ámbar, y su apariencia brillante es limpia, con espuma blanca en abundancia.

En cuanto al sabor de la cerveza 1906 Reserva Especial, aporta sensaciones de tostados, cálida en el trago y de buena integración.

El efecto del alcohol es perceptible pero de carácter suave y cálido, sin las asperezas que caracterizan la presencia de alcoholes superiores.

En los últimos años, las cervezas de la gama 1906 se consolidan como una de las más laureadas en certámenes internacionales, acumulando más de 20 premios internacionales.

Incluyendo distinciones en Monde Selection o ITQI. Esta sucesión de premios destaca el trabajo, la cuidada selección de ingredientes y el saber hacer de los maestros cerveceros de Hijos de Rivera, fiel reflejo de su pasión, su dedicación y su compromiso por brindar el mejor producto a los amantes de la cerveza más exigentes.

Maridaje perfecto para la 1906 Reserva Especial

Acompaña especialmente bien tanto a platos orientales, en especial la japonesa, o la mexicana, como también a platos autóctonos en cuya elaboración domine el tomate, ensaladas aliñadas y otros con especias intensas.

En cuanto a las carnes, las de cerdo, vaca, buey, pollo y, en general, las carnes rojas a la brasa, combinan muy bien con este tipo de cerveza, así como los pescados (atún, bonito, sardinas, boquerones, salmones, pez espada), ya sean marinados o ahumados. Y también, desde luego, encaja a la perfección con todo tipo de frituras.

Ven y disfruta de una deliciosa 1906 Reserva Especial en Central Beers, Craft Beers and Food en el centro de Málaga. Tu lugar de encuentro.

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